Протеинова диета за отслабване за 7-14 дни: различни опции от менюто, рецепти

Филе от риба, птици и говеждо месо в менюто с протеинова диета

Протеиновата диета ви позволява да отслабнете, без да чувствате глад. И въпреки че тази опция за диета не може да се нарече много разнообразна, често за някои отслабващи става единственият начин да отслабнат, тъй като няма нужда да се отказвате от месото.

Каква е същността на протеиновата диета за отслабване

Храненето с най-простата протеинова диета може да ви накара да се чувствате освежени и активни през цялото време. Това е значително предимство на този метод за отслабване. Но може да продължи не повече от 14 дни, оптимално - 1 седмица.

Факт е, че протеиновата диета създава енергиен дефицит в организма, като го насища с храни с високо съдържание на протеини и ограничава приема на въглехидрати. Това причинява стрес върху тялото.

При липса на въглехидрати започват да се извличат скрити запаси от гликоген в телесните мазнини и мускулната маса.

Освен това загубата на тегло първо се осигурява от значителна загуба на течност, а малко по-късно мускулната и мастната маса започват да се отказват от своя енергиен резерв. Резултатът от спазването на протеиновия метод за отслабване:

  • за отслабване с около 5 кг на седмица;
  • липса на постоянно гризащо чувство на глад;
  • запазване на резултата от загуба на тегло за дълго време.

Но въпреки подобни предимства на тази диета, тя не може да се нарече разнообразна, минусът е, че такава диета натоварва прекомерно бъбреците и стомашно-чревния тракт и може да доведе до влошено здраве, на бременните жени е забранено да я използват.

Следователно менюто на програмата за отслабване с протеини включва не само храни с преобладаващо съдържание на протеини, но и много други основни хранителни вещества, това значително улеснява спазването на диетичния режим и намалява тежестта върху бъбреците.

Протеинова диета: Списък на разрешените храни и препоръки

Печено пиле за протеинова диета

Позволено по време на протеинова диета:

  • всяко месо - свинско, говеждо, птиче с минимално съдържание на мазнини;
  • морски дарове, яйца, нискомаслено извара;
  • сурови зеленчуци: зеле, краставици, билки, домати;
  • Като превръзка се използва лимонов сок или зехтин;
  • Овесени ядки и елда са разрешени 2 пъти седмично.

Препоръчително е да се редуват различни видове месо.

Изключено:

  • сладко - включени са всички сладкиши (сладкиши, бисквитки), захар и сладки плодове;
  • хлебни изделия, тестени изделия, пържени в мазнина продукти;
  • зърнени храни, картофи, масло.

При спазване на протеинова диета трябва да се следват следните указания:

  • трябва да се храните 5-6 пъти на ден, последният път не по-късно от 2 часа преди лягане;
  • пийте поне 1, 5 литра минерална вода дневно без газ или чиста вода;
  • всякакъв алкохол е забранен;
  • , при желание е допустимо да хапнете няколко цитрусови или неподсладени ябълки за лека закуска.

Какви програми за протеинова диета има?

Сред най-популярните са програмите на д-р Дюкан и д-р Аткинс и кремълската диета.

Има много програми за протеинова диета. Има както диети с чист протеин, така и с различни вариации: протеиново-зеленчукови, протеиново-плодови, протеиново-витаминни и други.

Седмична протеинова диета: Опции на менюто

Вариант на протеинова диета 1 за 7 дни

Първи ден:

  • Закуска: 150 грама телешко месо с един пълнозърнест хляб, чаша чай или кафе;
  • Снек: 1 ябълка;
  • За обяд: варени пилешки гърди (150 грама) със зеленчукова салата (200 грама);
  • Снек: 1 чаша кисело мляко или кефир с ниско съдържание на мазнини;
  • За вечеря: варена морска риба (200 грама) със зеленчукова салата, облечена с лимонов сок.

Ден втори:

  • Закуска: 150 грама нискомаслено извара, чай, кафе;
  • Снек: 1 всеки цитрусов плод;
  • За обяд: говеждо яхния със зеленчуци (150 грама);
  • Следобедна закуска: 1 чаша кефир с ниско съдържание на мазнини с диетичен хляб;
  • За вечеря: 200 грама варена постна риба с пресни зеленчуци.

Ден трети:

  • Закуска: варено пилешко филе (200 грама), чай или кафе;
  • Снек: 1 ябълка;
  • За обяд: 200 грама варен боб с порция зеленчукова салата;
  • Снек: 200 грама нискомаслено кисело мляко с диетични бисквитки;
  • За вечеря: 150 грама варено говеждо със 150 грама салата от зеле, подправено с 1 с. л. л. зехтин.

Ден четвърти:

  • Закуска: 1 чаша кефир с ниско съдържание на мазнини с диетични бисквитки;
  • Снек: 1 неподсладен плод;
  • За обяд: 200 грама варени пилешки гърди, 1 чаша ябълков сок;
  • Снек: 1-2 варени яйца;
  • За вечеря: 200 грама варена риба, 150 грама пресни зеленчуци.

Пети ден:

  • Закуска: 150 грама варено пуешко месо, 1 ябълка, чай или кафе;
  • Снек: 1 чаша ябълков сок, 1 диетична бисквитка;
  • За обяд: варена риба (200 грама) с филия пълнозърнест хляб;
  • Следобедна закуска: 1 чаша кефир с ниско съдържание на мазнини;
  • За вечеря: 150 грама варено говеждо със зеленчукова салата.

шести ден:

  • Закуска: 150 грама нискомаслено извара и чай;
  • Снек: 1 грейпфрут;
  • За обяд: боб, задушен със зеленчуци;
  • Следобедна закуска: 1 чаша кефир;
  • За вечеря: варена морска риба (200 грама) със салата от пресни зеленчуци.

Седми ден:

  • Закуска: 1 чаша обезмаслено мляко, 1 диетична бисквитка;
  • Снек: 1 неподсладена ябълка;
  • За обяд: зеленчукова супа с шампиньони;
  • Снек: 50 грама извара без мазнини;
  • За вечеря: варено телешко месо (150 грама) с прясна салата.

Седемдневна протеинова диета, вариант 2

Ден 1. Разстилайте през целия ден 200 грама варени пилешки гърди, 1 прясна краставица и домат, консервиран тон без масло, грейпфрут и 1 филия пълнозърнест хляб.

Ден 2. За целия ден 200 грама пържено телешко месо, същото количество прясна краставица, домат, хляб, плодове: ябълка или круша.

Грейпфрутът е горелка за калории

Ден 3. Твърдо нискомаслено сирене (50 грама), варени зеленчуци (200 грама), 2 краставици и 2 домата, хляб, портокал.

Ден 4. 200 грама варено пуешко филе, същото количество пресни домати и краставици, хляб, круша, грейпфрут.

Ден 5. 2 яйца, 3 домата, салата със зеленчуци, портокал.

Ден 6. Варени пуешки гърди (200 грама), консервирана риба тон, варени зеленчуци, две краставици и два домата, хляб, ябълка.

Ден 7. 200 грама нискомаслено извара, краставици, домати, 2 чаши кефир, грейпфрут.

Грейпфрутът не само съдържа тонове витамини, но също така помага за изгарянето на калории.

Меню с 14-дневна протеинова диета

Двуседмичната програма за отслабване работи добре с храни с високо съдържание на протеини. Съществува вариант на ефективно меню, където са посочени 3 хранения, но на практика е препоръчително количеството храна да се раздели на 5-6 хранения.

  1. Закуска: кафе. Обяд: доматен сок, салата със зеле и растително масло. Вечеря: варена или пържена риба (200 грама).
  2. Закуска: крутони с кафе. Обяд: варена риба (200 грама), зеленчукова салата със зеле. Вечеря: варено говеждо с кефир.
  3. Закуска: кафе и крутони. Обяд: задушени тиквички, ябълка. Вечеря: варено говеждо (200 грама), 2 варени яйца, зелева салата.
  4. Закуска: кафе. Обяд: 1 варено яйце, салата от пресни моркови със зехтин (1 ч. Л. ), Парче твърдо сирене. Вечеря: кефир.
  5. Закуска: моркова салата, облечена с лимонов сок. Обяд: филе от варена риба (200 грама), 1 чаша доматен сок. Вечеря: чаша кефир.
  6. Закуска: чай. Обяд: варени пилешки гърди, салата със зеле и моркови. Вечеря: 2 варени яйца, грейпфрут.
  7. Закуска: кафе. Обяд: варено говеждо (200 грама) и грейпфрут. Вечеря: 150 грама нискомаслено извара.
  8. Закуска: чай. Обяд: варено пуешко филе, 1 ябълка. Вечеря: чаша кефир.
  9. Като шестия ден.
  10. Като петия ден.
  11. Закуска: кафе. Обяд: 1 варено яйце, варени моркови, парче твърдо сирене. Вечеря: чаша кефир.
  12. Като третия ден.
  13. Закуска: кафе и крутони. Обяд: варена риба (200 грама) със зелева салата. Вечеря: варено говеждо (150 грама) и чаша кефир.
  14. Закуска: кафе. Обяд: 2 варени яйца, зелева салата и 1 домат. Вечеря: варена риба 200 грама.

Диетично меню на Дюкан

Морски дарове за диетата на Дюкан

Диетата на Дукан е разделена на различни етапи според менюто: атака, круиз, протеин-зеленчук, консолидация, стабилизация. Първият етап от атаката е най-критичен, ето примерното му меню:

  • За закуска: 2 бъркани яйца с протеин с нискомаслено мляко и билки.
  • Снек: Една и половина супени лъжици овесени ядки в трици.
  • За обяд: 200 грама варено телешко месо.
  • Снек: Сварете 200 грама скариди или други морски дарове.
  • За вечеря: 200 грама варено телешко или агнешко месо.

Сварете морски дарове в леко подсолена вода.

Рецепти за протеинова диета

Пилешко филе в кефир

Ще ви трябва:

  • 100 грама пилешко филе;
  • 50 мл кефир и вода;
  • сол, черен пипер, билки на вкус.

Нарежете пилешкото филе на парчета и смесете със сол и подправка. Залейте пилето със смес от кефир и вода. Приберете в хладилника за поне 3 часа. Гответе парчета филе в горещ тиган без масло за 5 минути от всяка страна.

Риба, запечена в фурна

Ще ви трябва:

  • 200 грама рибно филеПечена риба на фурна(минтак, мерлуза, треска, тилапия, пангасиус, пъстърва);
  • сок от 1 лимон;
  • подправки на вкус.
Може да се пече и в специален ръкав.

Изсипете лимоновия сок върху рибните филета, поръсете с билки и сушени билки. Поставете рибата върху фолио, завийте и печете във фурната, докато омекне (20-30 минути).

За да предотвратите изгарянето и залепването на филето, добавете малко вода към листа за печене, където се пече.

Супа от пюре от спанак

Ще ви трябва:

  • 1 пуешка гърда или барабан без кожа;
  • 1 пакет спанак (пресен или замразен);
  • 2 скилидки чесън;
  • сол, черен пипер, всякакви билки, които искате;
  • 1/3 чаша обезмаслено мляко

Сварете пуйката, извадете я от бульона и я оставете да се охлади. Накълцайте спанака и оставете да къкри в бульона за около 5 минути. Отделете пуешкото месо от костите, нарежете на ситно и поставете обратно в бульона. Гответе още 2 минути. Охладете малко супата, след което пюрирайте всичко с пасатор, като постепенно добавяте мляко към масата, добавяте подправки и накълцани билки. По-добре е веднага да сервирате готова супа-пюре, когато се загрее, тя може да загуби пюреобразната си консистенция.

Говеждо месо, запечено с патладжан

За 4 порции ще ви трябват:

  • 0, 5 л вода;
  • Печено телешко месо
  • 500 г постно телешко месо;
  • 300 g патладжан;
  • 400 г белени домати;
  • ситно нарязан магданоз, скилидка чесън.

Нарежете патладжаните на пръстени, сложете в подсолена вода за 15 минути. Нарежете доматите, поставете в тенджера, поръсете с магданоз и счукан чесън. Оставете водата да заври и варете патладжаните в нея за половин час на умерен огън. След това прехвърлете върху доматите и разбъркайте всичко. Нарежете месото на тънки филийки.

Поставете половината от зеленчуците в топлоустойчива форма за печене, поставете месото върху тях и отгоре с останалите зеленчуци.

Печете във фурна за 15 минути.

Десерт от кисело мляко

Ще ви трябва:

  • 2 яйца;
  • 200 г кисело мляко без мазнини
  • 50 g царевично нишесте;
  • 2 ч. л. подсладител за печене;
  • ароматизатор (напр. ванилин).

Настройте фурната да загрява на 180oC. Отделете белтъците от жълтъците. Смесете жълтъците с кисело мляко, подсладител, нишесте, аромат. Разбийте белтъците на плътна пяна и внимателно разбъркайте в общата маса. Изсипете тестото в съд за печене и печете 20-30 минути.