Диета - това определение, характеристики, препоръки

диета

Първоначално диетата е наречен на определен начин на живот, диета, соблюдаемый постоянно, който помогна да се отървете от болести и наднормено тегло. Но в последно време много хора знаят какво е определението на думата "диета": това е моментно ограничение в храненето, което помага да отслабнете. Има голям брой различни видове диети. Има кефирная, елда, японски, ниско съдържание на въглехидрати и много други. Жените, които желаят да отслабнат, търсят ги в интернет или книги, които се радват на съвети от познати. Но този подход не позволява да се вземат предвид индивидуалните особености на организма и спецификата на различни видове диети.

История диети

Сега все по-често казват, че "модни" диети са вредни за здравето. Но защо тогава са дошли диети? Това се случи още по времето на Питагор. Неговите последователи са искали да влязат в рая след смъртта си, така че се отказват от употребата на продукти от животински произход. При това се оказа, че този начин на хранене предпазва от газове в червата. По-късно Хипократ възлиза на трактат "За храната". Той доказа, че човешкото хранене трябва да се махаме индивидуално, всички подред е неразумно и вредно, тъй като има хора с различно тегло, възрастта и е родом практикуване на храната по различен начин се усвоява.

Но науката диететика е създадена от римския лекар . Той смята, че диета – това е начин да се отървете от много болести. А първият специален хранителен режим е съставен друг лекар. Сега тази храна се нарича диета според темперамента. Гален също така е създал диета знак на човека, които се използват и досега.

ограничения

Видове диети

Повечето жени, увлекающихся модерен днес на захранването за отслабване, не са, какво е диета в действителност. Има наука диететика, която се занимава с лечебна храна. Диетолози изграждат хранителния режим на пациенти с нарушения в работата на органите на храносмилането, с почечными и сердечнососудистыми заболявания. Такава диета – това е всъщност диета. Определението на това понятие се превежда от гръцки като "начин на живот".

И модни днес диета за отслабване се отнася по-скоро до хигиената на храните. Те също така вземат под внимание последните постижения на медицината и физиологията. По правилата на тези, които искат да отслабнат, трябва да се консултирате с диетолог, за съставяне на индивидуална диета. Но това почти никой не го прави.

Възможно ли е отслабване с помощта на диета

Доскоро се е смятало, че за да отслабнете възможно само с помощта на ограничения в храненето. Но в действителност диета – това е практика често вредни. Защото, според статистиката, повече от половината от худеющих по този начин след връщане към обичайния хранене бързо се връщат загубените килограми, а често дори още повече да наддава на тегло.

Честите колебания в теглото са много вредни за здравето. Последиците от такива диети могат да станат нарушаване на обменните процеси, проблеми с плавателни съдове и намаляване на имунитета. В края на краищата, при избора на диета най-вече жени, са ориентирани не към индивидуални характеристики. За тях е по-важно, колко помага да диета кг за една седмица. След подобни експерименти със здравето на много от тях в болницата. И също нарушение на работата на вътрешните органи, лудост похудением пред неврози и анорексия.

контрол

Подробни диета за всеки ден от стомана составляться само в края на 20-ти век, въпреки че за необходимостта от промяна на храна при наличието на излишно тегло, лекарите казаха още от преди 200 години. Първо диета за отслабване се използват само при силно затлъстяване. Но в края на 20-ти век са се появили нови идеалите за женска красота. Така че много са станали намалите теглото си, да отговарят на тях.

Принципи на диетичното хранене

Но, въпреки доказан навреди на диети, техните последователи не става по-малко. Защото жените просто не знаят друг начин да отслабнете бързо, евтино и без усилия. Те смятат, че само ограничаване в храненето, хвърлени на излишни килограми, и всичко ще бъде наред. В действителност, тези диети – това е начин напълно да наруши обмяната на веществата и храносмилането.

Как да се жените, които искат да губят тегло? Най-добре е да се обърнете към диетолог, който ще ви помогне да вземете най-подходящия хранителен режим. Освен това, трябва да запомните: за да отслабнете, трябва да не се предприемат краткосрочни мерки, а напълно да промени навиците на хранене. Само спазването на някои правила ще ви помогнат да останат здрави и да не се натрупват излишни килограми:

  • правилното хранене трябва да е постоянно, а не за седмица или месец;
  • не си струва да се консумират повече калории, отколкото изразходваме през деня, но и прием на по-малко от 1500 ккал по-дълго от 2 дни може да бъде опасен;
  • храната трябва да бъде разнообразна и вкусна;
  • цялата дажба на ден трябва да бъдат балансирани по отношение на броя на белтъчини, мазнини и въглехидрати;
  • да се ограничи трябва да се сол, консерви, чипс, газировку, майонеза;
  • трябва да се придържате към строг режим, прием на храна – 4-6 пъти на ден на малки порции през определени интервали от време, без лека закуска;
  • да се хранят трябва основно продукти, разпространени в местността престой, в края на краищата, например, на японците в организма има ензим, който е в състояние да се извари сурова риба и водорасли, както и на представители на други народи го няма.
отказ от мазнини

И последно правило: не струва много да се ограничавате, да се поставят на твърда рамка и изберете дати за отслабване. Този процес трябва да протече бавно и естествено.

Честите диети за отслабване, техните ползи и на вредите

В повечето случаи тези диети са оценени на 1-4 седмици. И за създателите на тези диети обещават бързо и ефективно отслабване. Но поради това, което се случва? В основата на отслабнете хора, dieters, защото не получават необходимите хранителни вещества. Тялото започва да изразходва собствените си запаси. И първо се изразходват протеини, т.е. започват да губят тегло на мускулите. Мастните натрупвания изчезват най-новите, ако човек не е болен от изтощение. Ето защо специалистите по хранене са такива "експрес"-диета смятат за вредни. Както сега има много много:

  • монодиеты - кефирная, овесени ядки, ябълка, елда, картофи;
  • ниско въглехидратната, белтъчната;
  • ниско калорична;
  • диетите на звездите - Аксиния Бородиной, Рамос и други;
  • "кремлевская", японски, шведски, английски език;
  • диета Монтиньяка, Аткинс, Квасневского и други.

Най-ефективната диета

Менюто, което те предлагат, е доста разнообразна, включва самостоятелен избор на ястия и варьирование диета. Тяхната особеност е, че те се основават на правилата за рационално хранене, така че може да се използва за дълго време, без вреда за здравето. Изчезването на излишните килограми при такова хранене се случва по-бавно, отколкото при популярните бързи диети. Но те след това не се връщат. Това е диета за всеки ден, можете да ги използвате като основа за правилното хранене.

  • Най-добрата лека диета още се нарича израелски, или "умен". Тя се основава на принципите на разделно хранене. В нея няма категорични забрани за всички продукти, освен вредни. Но има някои правила: да не се изпържи храни, добавят в нея има много масло, за да не се консумират протеинови продукти заедно с кисели плодове, не ям месо, заедно с мляко и млечни продукти, плодове и сокове има само отделно.
  • Диетата на сокове включва използването всяка сутрин смес от пресни сокове от зеле, цвекло и моркови. След половин час може да се насладите на закуска. През деня спазва принципите на рационалното хранене.
  • не переедай
  • Средиземноморската диета още се нарича диета за красота. Нейният основен принцип е консумацията на риба вместо месо, големи количества зеленчуци, плодове, а от мазнини - зехтин.

Лечебни диети

Храните, използвани при различни заболявания, се нарича жалят. Принципи на лечебни диети са създадени от съветските специалисти под ръководството на М. И. Познера в средата на 20-ти век. Всичко създадено от 15 "маси" в съответствие с нарушения в състояние на здраве. Тези диети се подчиняват на основните правила за рационално хранене. Но избор на продукти за тях и правилата за тяхната употреба са различни и зависят от особеностите на заболяването. Те така се разпределят в зависимост от патология:

  • таблица №1 се прилага и при язва на стомаха и гастрит с повишена киселинност;
  • №2 – при хроничен колит и гастрит с намалена секреция;
  • №3 – при запек;
  • №4 – диария;
  • №5 - при заболявания на черния дроб, жлъчните пътища;
  • №6 - при патологиях, свързани с натрупването на соли на пикочната киселина;
  • консултации
  • №7 – при заболявания на бъбреците;
  • №8 - затлъстяване;
  • №9 – захарен диабет;
  • №10 – нарушение на работата на кръвоносната система и сърцето;
  • №11 – при туберкулоза, общо изтощение;
  • №12 - заболявания на нервната система;
  • №13 - инфекция;
  • №14 - при бъбречнокаменна болест;
  • №15 – това е оздравителна диета.

Характеристики на лечебни диети

Правила нежна мощност е задължително да се използват в домове и в болниците. В зависимост от вида на патологията на пациента се назначава от определена диета. Менюто за деня е съставена само от продукти, препоръчани от тази маса. Изборът им може да се различават значително.

Например, при повишена киселинност на стомаха и при язвена болест се препоръчва да не се консумират сурови зеленчуци и плодове, както и други продукти, стимулира производството на стомашен сок. А ето при запек и гастрит с ниска киселинност, напротив, диетата съдържа много зеле, цитрусови плодове. Неодинаково и употребата на протеинови продукти. При запек, броят им трябва да се намали, а при други заболявания – да се увеличи.

Има и общи принципи на лечение на хранене:

  • отказ от полуготови продукти, заведения за бързо хранене, алкохол, захарни изделия, захар;
  • храната трябва да бъде само прясно приготвена;
  • продукти да се вари, задушава или пече;
  • ограничи употребата на сол, да се откаже от подправки;
  • храната също трябва да се смила добре, почистени от костилките, обелени;
  • нуждаете се от оптималната температура ястия;
  • хранят се налага често (5-6 пъти на ден) и на малки порции.

Диета или правилното хранене?

избор

Всички ограничения в храната трябва да бъдат съгласувани с лекар. Особено не си струва да използвате диетата според Певзнеру без медицински показания. Защото често те не осигуряват на организма всичко необходимо, така че трябва само болни хора. По същата причина не се препоръчва използването на различни модни диети за отслабване, отразяващи силните ограничения в избора на храна. Може да използвате менюто на най-ефективни диети за отслабване, но не за дълго.

Основен принцип в повечето диети за отслабване е намаляване на количеството мазнини и въглехидрати. И този, и другият подход е вреден за здравето. Така е най-добре да отслабнете, използването на принципите на рационалното хранене:

  • ограничаване на сладки, които допринасят за натрупването на мастни отлагания;
  • въглехидратите се опитват да се хранят в първата половина на деня;
  • последният прием на храна трябва да бъде 3-5 часа преди сън;
  • броят на калориите, консумирани през деня, трябва да отговарят на енергийните разходи на човек;
  • да не умрат от глад.

Препоръки за хранене

През последните години почти всяка жена испробовала в живота си някакви диети. И повечето от тях са разочаровани. Въпреки че повечето диети са наистина ефективни. Препоръки посочват, че те са помогнали да отслабнете. Но почти веднага загубените килограми се връщат. А ето за лечебни диети положителни отзиви повече. Много пациенти са помогнали да се отървете от болката, подобряване на храносмилането и ускоряване на възстановяването.